Как использовать соленую рыбу
Большое содержание соли в рыбе крепкого посола делает невозможным использование этого продукта без вымачивания...
Кальмар
Кальмары бывают около 300 видов, распространены широко, преимущественно в тропиках. Кальмары - хищники...
Морской гребешок
Очень ценным продуктом является морской гребешок, особенно мускул (мясо) гребешка, в котором содержится...
Обзор рынка рыбы и морепродуктов.
Вот уже несколько лет рынок рыбы и морепродуктов в России остается одним из самых динамичных...
Рыба и морепродукты вкусны и полезны
Рыба и морепродукты гораздо нежнее мяса, имеют мало соединительной ткани, поэтому рыбные блюда...
Все статьи